Лучшее спортивное питание по доступной цене !
The best sports nutrition at an affordable price!
Роль продуктов повышенной биологической ценности в спорте
11 августа г. 1:19
Формат и использование продуктов повышенной биологической ценности (далее ППБЦ) в современной системе подготовки, применение их на коротких и длительных промежутках соревновательных этапов, временной компенсации в самой тренировочной программе вполне обоснованна и на данный промежуток времени неразделима с ростом показателей как силовых, так и скоростно-силового характера, и особо применима для повышения и развития выносливости.
Оборачиваясь в сторону ещё недавних десятилетий назад, при остром их дефиците, можно было наблюдать похожий формат приготовления индивидуально таких форм и видом питания для поддержания спортивных результатов, редкое их использование и все они были менее сбалансированные, примитивные в подборе составляющих продуктов, и носили локальный характер из за кратности, ограниченности их хранения и спектра обоснованности научной основы.
Прогресс, современные технологии и широкий спектр использования двигают область неустанно в русле разработок и совершенствований.
Но для многих спортсменов, тренерского состава и медицинских работников данная область воспринимается негативно и неосмысленно без доверительно, считая эти продукты чем то искусственными и бесполезными, а порой и вредными.
А по сути то большинство продуктов производятся из обычных пищевых смесей и биохимически являются сложными естественными смесями, приготовленных на производственных мощностях с чётко вызначенными характеристиками и содержанием.
В отдельную группу можно выделить источники биологически активных компонентов как витамины и микроэлементы.
Безусловно здесь мы подразумеваем их как дополнение в нехватке, скорости усвоения и объёме содержания, а не просто как полную замену. Наиболее широко они представлены на рынке как травяные вытяжки, продукты сделанные на основе синтеза корневых, овощных, ягодных ингредиентов, растительных маслах, кисло-молочных продуктах. К ряду высокобиологических активных веществ относятся незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды и др. компоненты.
К классическим лидерам продуктов повышенной биологической ценности ( сокращённо ППБЦ) традиционно относят продукты пчеловодства – мёд, апилак(маточное молочко),прополис, пергу (цветочную пыльцу). Достаточно популярными стали так же продукты экзотических регионов. Все без исключения ППБЦ широко применяются в лечебных и профилактических целях людьми даже не ведущих активный образ жизни.
Популярное применение в практике спортивных видов вызвано рядом конкретных или даже вынужденных обстоятельств.
Основным критерием является то, что даже при помощи естественных продуктов питания обладающих высокой биологической ценностью, не представляется возможным компенсировать значительные (в районе 5000-7000 ккал) суточные энергозатраты отдельных видов спорта, и связанный с ними расход пластических веществ. Существующие потребности организма, при получении высоких нагрузок, в витаминах и минеральных компонентов просто не имеет возможности усвоить их быстро и полностью, для участия ими дополнительного обеспечения других важных процессов организма.
Это происходит по простой причине, что кратность тренировок и их временной промежуток ежедневных повторений не оставляют банально времени на нормальную ассимиляцию основной пищи в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и на полноценное снабжение всех органов, зон и тканей необходимыми веществами.
Такие недостаточные факторы компенсации следующие из изложенного, приводят к негативным изменениям в обмене веществ, к потере восстановления энергетических и пластических ресурсов организма, чем отражается на спортивной работоспособности, концентрации и замедляет прогресс и рост спортивных результатов.
Достоинство продуктов спортивного питания (ПСП) характеризует их как высокая биологическая плотность, ярко выраженная пищевая направленность, гомогенность, разнообразие удобных форм в приготовлении, перевозке и гарантированные гигиенические качества, позволяют с успехом использовать их при организации питания спортсменов и лиц ведущих активный образ жизни в масштабе массовой физической подготовки.
Так же нельзя недооценивать использование ППБЦ в самом процессе тренировок и соревнований, получившие чётко сформулированные, конкретные условия рационального применения этих видов продуктов в питании спортсменов.
В практике спортивных решений обозначенные следующие задачи, которые можно решить с использованием ППБЦ:
1 ускоренный процесс восстановления после тренировок и соревнований
2 питание на дистанции и между тренировками
3 коррекция массы тела
4 направленное развитие мышечной массы
5 регуляция водо-солевого баланса и терморегуляция
6 снижение объёма суточного рациона в период соревнований
7 качественная ориентация суточного получения рациона в зависимости от цели тренировочных нагрузок или в подготовке к соревнованиям
8 индивидуализация питания, особенно в условиях высоких нервно-эмоционалных нагрузках
9 срочная коррекция суточного рациона
10 увеличение кратности приёмов пищи в нестандартных условиях многоразовых тренировок на протяжении дня и соревнований
Продукты ПСП можно условно разделить на три основных вида - это высокобелковые и сложные многоступенчатые смеси, углеводно-минерализованные напитки (энергетики), витамино - минеральные комплексы, стиролы и комплексные по составу и направленности.
Большая часть их содержания применимы как в формате сыпучих смесей, таблеток и капсул, жидком виде, как готовые изделия в форме батончиков либо гелей. Все они имеют сертефецированные стандарты международных организаций разных стран, прошедшие тщательную проверку и сроки их допустимой реализации. Кроме того для продуктов этой области ограниченно использование синтетических красителей и ароматизаторов. Что касается особенностей состава белковых продуктов и сложных смесей, то для них характерны дополнительные соединения в исключительно высокого качества ингредиентов.
Если учитывать тот фактор, что биохимические и физиологические процессы в восстановлении организма спортсмена начинаются уже с первых минут окончания тренировки, а если она была высокоинтенсивной по содержанию, то в видах спортивной деятельности обусловленных значительным расходом энергии, напрямую связанных с потерей достаточного количества воды, а с этим и солевого состава, то банальное потребление воды, сока, либо других напитков не всегда могут быстро и качественно восстановить потерю расходуемых веществ. Наиболее предпочтительными для этого будут уместны слабокислые и слабосладкие минерализованные напитки с высоким гипотоническим и изотоническим составляющими.
Другое важное положение, которым не стоит пренебрегать – это быстрое восстановление энергетических запасов организма и в одночасье соблюдение предпочтительных условий для протекания метаболических процессов пластического характера. Для этих целей в последнее время отдается предпочьтение использования ППБЦ углеводной направленности, содержащих фруктозу или полимеры глюкозы, также применимы могут быть мёд, продукты гидролиза крахмала, типа Vitargo или Waxy Maize Starch.
Растворы на фруктозе интенсивнее восстанавливают запасы гликогена в организме в первые часы после интенсивных , истощающих тренировок на выносливость, чем такие же с использованием глюкозы.
Спортсменам тренерующиеся в цикле скоростно-силового характера или тренинг напраленный на силовой аспект, следует обратить внимание на ранних стадиях восстановления на продукты состоящие из сложного состава, это белково- углеводные смеси (гейнеры) и протеиновые добавки с различным фактором усвоения, типа концентраты сывороточного белка, изоляты, гидролизы аминосостава. Уместным будет применения, с учётом режима соревновательного характера и таких углеводных составов включающие гипо- или изотонические составляющие в комбинации с белковыми ингредиентами.
Но при соревновательном цикле требующим выносливости, рациональным будет использование сразу после нагрузки изотонический раствор, а через 30 мин. употребление белкового напитка. Позже с учётом графика режима рекомендован основной приём пищи.
Действенным средством работающим комплексно сразу в нескольких направлениях как мотивационно-функционалных, так и биохимически оптимизационных возможностей организма могут приминяться предтренировочные комплексы. Но подбор данного препарата следует призводить на основе приемлемости на содержание в составах спорных продуктов, способных косвенно влиять на показатели запрещённых ингредиентов при взятии допинг тестов.
Особое место среди продуктов спортивного питания (ПСП) занимают витамино – минеральные комплексы.
При тренировочном цикле высокой интенсивности применение их должно сопровождаться использованием на постоянной основе, даже если программа носит продолжительный временной цикл. Не исключением будет применение их в режиме соревновании, если они проходят в несколько этапов.
Факторы свидетельствующие в пользу объективности использования следующие: компенсация нервно-психологического влияния при обоснованных условиях мобилизации и утилизации энергетических субстанций, быстрого пополнение организмом необходимых витаминов и макронутриентов, необходимых для создания правильного и функционального метаболичного обмена, восполнение потерь солей и активации белкового обмена, коррекция пищевого рациона.
Вот только один из обоснованных примеров.
Адаптация к любым физическим нагрузкам приводит к значительным потерям в организме железа, при одновременном и необходимым его увеличении для синтеза гемоглобина и миоглобина, ведущая в проявлении спортивной анемии. Это существенный отрицательный фактор может снижать двигательную работоспособность спортсмена. В связи с этим негативным проявлением, быстро компенсировать такие понижения хорошо зарекомендовали себя, как пыльца растений, содержащие в достаточных дозировках натуральные витамины, минералы, аминокислоты.
Дополнительным плюсом в комплексном решении многих задач составляет повышение иммунной системы, сопротивляемости к простудным заболеваниям и инфекциям. Примером такого вида может служить пыльца-обножка, без проявления аллергичных реакций организма.
Подытожим выше сказанное.
Для спортсменов стремящихся к достижению высоких результатов и повышения спортивного мастерства, частые участие в соревнованиях, а так же людей занимающихся физической нагрузкой, продукты повышенной биологической ценности (ППБЦ) или как принято называть их в современном мире – спортивное питание, в большей степени сейчас реальная необходимость, чем просто модное увлечение и подражание временным тенденциям.
С уважением докор Плохиш
Оборачиваясь в сторону ещё недавних десятилетий назад, при остром их дефиците, можно было наблюдать похожий формат приготовления индивидуально таких форм и видом питания для поддержания спортивных результатов, редкое их использование и все они были менее сбалансированные, примитивные в подборе составляющих продуктов, и носили локальный характер из за кратности, ограниченности их хранения и спектра обоснованности научной основы.
Прогресс, современные технологии и широкий спектр использования двигают область неустанно в русле разработок и совершенствований.
Но для многих спортсменов, тренерского состава и медицинских работников данная область воспринимается негативно и неосмысленно без доверительно, считая эти продукты чем то искусственными и бесполезными, а порой и вредными.
А по сути то большинство продуктов производятся из обычных пищевых смесей и биохимически являются сложными естественными смесями, приготовленных на производственных мощностях с чётко вызначенными характеристиками и содержанием.
В отдельную группу можно выделить источники биологически активных компонентов как витамины и микроэлементы.
Безусловно здесь мы подразумеваем их как дополнение в нехватке, скорости усвоения и объёме содержания, а не просто как полную замену. Наиболее широко они представлены на рынке как травяные вытяжки, продукты сделанные на основе синтеза корневых, овощных, ягодных ингредиентов, растительных маслах, кисло-молочных продуктах. К ряду высокобиологических активных веществ относятся незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды и др. компоненты.
К классическим лидерам продуктов повышенной биологической ценности ( сокращённо ППБЦ) традиционно относят продукты пчеловодства – мёд, апилак(маточное молочко),прополис, пергу (цветочную пыльцу). Достаточно популярными стали так же продукты экзотических регионов. Все без исключения ППБЦ широко применяются в лечебных и профилактических целях людьми даже не ведущих активный образ жизни.
Популярное применение в практике спортивных видов вызвано рядом конкретных или даже вынужденных обстоятельств.
Основным критерием является то, что даже при помощи естественных продуктов питания обладающих высокой биологической ценностью, не представляется возможным компенсировать значительные (в районе 5000-7000 ккал) суточные энергозатраты отдельных видов спорта, и связанный с ними расход пластических веществ. Существующие потребности организма, при получении высоких нагрузок, в витаминах и минеральных компонентов просто не имеет возможности усвоить их быстро и полностью, для участия ими дополнительного обеспечения других важных процессов организма.
Это происходит по простой причине, что кратность тренировок и их временной промежуток ежедневных повторений не оставляют банально времени на нормальную ассимиляцию основной пищи в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и на полноценное снабжение всех органов, зон и тканей необходимыми веществами.
Такие недостаточные факторы компенсации следующие из изложенного, приводят к негативным изменениям в обмене веществ, к потере восстановления энергетических и пластических ресурсов организма, чем отражается на спортивной работоспособности, концентрации и замедляет прогресс и рост спортивных результатов.
Достоинство продуктов спортивного питания (ПСП) характеризует их как высокая биологическая плотность, ярко выраженная пищевая направленность, гомогенность, разнообразие удобных форм в приготовлении, перевозке и гарантированные гигиенические качества, позволяют с успехом использовать их при организации питания спортсменов и лиц ведущих активный образ жизни в масштабе массовой физической подготовки.
Так же нельзя недооценивать использование ППБЦ в самом процессе тренировок и соревнований, получившие чётко сформулированные, конкретные условия рационального применения этих видов продуктов в питании спортсменов.
В практике спортивных решений обозначенные следующие задачи, которые можно решить с использованием ППБЦ:
1 ускоренный процесс восстановления после тренировок и соревнований
2 питание на дистанции и между тренировками
3 коррекция массы тела
4 направленное развитие мышечной массы
5 регуляция водо-солевого баланса и терморегуляция
6 снижение объёма суточного рациона в период соревнований
7 качественная ориентация суточного получения рациона в зависимости от цели тренировочных нагрузок или в подготовке к соревнованиям
8 индивидуализация питания, особенно в условиях высоких нервно-эмоционалных нагрузках
9 срочная коррекция суточного рациона
10 увеличение кратности приёмов пищи в нестандартных условиях многоразовых тренировок на протяжении дня и соревнований
Продукты ПСП можно условно разделить на три основных вида - это высокобелковые и сложные многоступенчатые смеси, углеводно-минерализованные напитки (энергетики), витамино - минеральные комплексы, стиролы и комплексные по составу и направленности.
Большая часть их содержания применимы как в формате сыпучих смесей, таблеток и капсул, жидком виде, как готовые изделия в форме батончиков либо гелей. Все они имеют сертефецированные стандарты международных организаций разных стран, прошедшие тщательную проверку и сроки их допустимой реализации. Кроме того для продуктов этой области ограниченно использование синтетических красителей и ароматизаторов. Что касается особенностей состава белковых продуктов и сложных смесей, то для них характерны дополнительные соединения в исключительно высокого качества ингредиентов.
Если учитывать тот фактор, что биохимические и физиологические процессы в восстановлении организма спортсмена начинаются уже с первых минут окончания тренировки, а если она была высокоинтенсивной по содержанию, то в видах спортивной деятельности обусловленных значительным расходом энергии, напрямую связанных с потерей достаточного количества воды, а с этим и солевого состава, то банальное потребление воды, сока, либо других напитков не всегда могут быстро и качественно восстановить потерю расходуемых веществ. Наиболее предпочтительными для этого будут уместны слабокислые и слабосладкие минерализованные напитки с высоким гипотоническим и изотоническим составляющими.
Другое важное положение, которым не стоит пренебрегать – это быстрое восстановление энергетических запасов организма и в одночасье соблюдение предпочтительных условий для протекания метаболических процессов пластического характера. Для этих целей в последнее время отдается предпочьтение использования ППБЦ углеводной направленности, содержащих фруктозу или полимеры глюкозы, также применимы могут быть мёд, продукты гидролиза крахмала, типа Vitargo или Waxy Maize Starch.
Растворы на фруктозе интенсивнее восстанавливают запасы гликогена в организме в первые часы после интенсивных , истощающих тренировок на выносливость, чем такие же с использованием глюкозы.
Спортсменам тренерующиеся в цикле скоростно-силового характера или тренинг напраленный на силовой аспект, следует обратить внимание на ранних стадиях восстановления на продукты состоящие из сложного состава, это белково- углеводные смеси (гейнеры) и протеиновые добавки с различным фактором усвоения, типа концентраты сывороточного белка, изоляты, гидролизы аминосостава. Уместным будет применения, с учётом режима соревновательного характера и таких углеводных составов включающие гипо- или изотонические составляющие в комбинации с белковыми ингредиентами.
Но при соревновательном цикле требующим выносливости, рациональным будет использование сразу после нагрузки изотонический раствор, а через 30 мин. употребление белкового напитка. Позже с учётом графика режима рекомендован основной приём пищи.
Действенным средством работающим комплексно сразу в нескольких направлениях как мотивационно-функционалных, так и биохимически оптимизационных возможностей организма могут приминяться предтренировочные комплексы. Но подбор данного препарата следует призводить на основе приемлемости на содержание в составах спорных продуктов, способных косвенно влиять на показатели запрещённых ингредиентов при взятии допинг тестов.
Особое место среди продуктов спортивного питания (ПСП) занимают витамино – минеральные комплексы.
При тренировочном цикле высокой интенсивности применение их должно сопровождаться использованием на постоянной основе, даже если программа носит продолжительный временной цикл. Не исключением будет применение их в режиме соревновании, если они проходят в несколько этапов.
Факторы свидетельствующие в пользу объективности использования следующие: компенсация нервно-психологического влияния при обоснованных условиях мобилизации и утилизации энергетических субстанций, быстрого пополнение организмом необходимых витаминов и макронутриентов, необходимых для создания правильного и функционального метаболичного обмена, восполнение потерь солей и активации белкового обмена, коррекция пищевого рациона.
Вот только один из обоснованных примеров.
Адаптация к любым физическим нагрузкам приводит к значительным потерям в организме железа, при одновременном и необходимым его увеличении для синтеза гемоглобина и миоглобина, ведущая в проявлении спортивной анемии. Это существенный отрицательный фактор может снижать двигательную работоспособность спортсмена. В связи с этим негативным проявлением, быстро компенсировать такие понижения хорошо зарекомендовали себя, как пыльца растений, содержащие в достаточных дозировках натуральные витамины, минералы, аминокислоты.
Дополнительным плюсом в комплексном решении многих задач составляет повышение иммунной системы, сопротивляемости к простудным заболеваниям и инфекциям. Примером такого вида может служить пыльца-обножка, без проявления аллергичных реакций организма.
Подытожим выше сказанное.
Для спортсменов стремящихся к достижению высоких результатов и повышения спортивного мастерства, частые участие в соревнованиях, а так же людей занимающихся физической нагрузкой, продукты повышенной биологической ценности (ППБЦ) или как принято называть их в современном мире – спортивное питание, в большей степени сейчас реальная необходимость, чем просто модное увлечение и подражание временным тенденциям.
С уважением докор Плохиш
Интернет магазин STRENGTH, SUCCESS & SURALIMENTATION - это всегда оригинальная продукция и самые низкие цены на спортивное питание и аксессуары в Украине !Предлагаем купить по низким ценам: протеин, аминокислоты, BCAA, энергетики, гейнер, креатин, трибулус, витамины и минералы, препараты для суставов и связок, предтренировочные и посттренировочные комплексы, специальные продукты, шейкеры, спортивные бутылочки и другие аксессуары.
С помощью интернет магазина STRENGTH, SUCCESS & SURALIMENTATION вы можете приобрести спортивное питание в городе Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Донецк, Луганск, Винница, Севастополь, Херсон, Макеевка, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Хмельницкий, Ровно, Кировоград, Черновцы, Кременчуг, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Краматорск, Славянск, Мелитополь, Ужгород, Каменец-Подольский, Павлоград, Северодонецк, Никополь, Бердянск, Лисичанск.
